Cocinando comida china (Libro)
Disponible en Estados Unidos de América.
Editorial:
Citmatel
Autor:
Chef Jesús Kim Jo, Chef Lorenzo León Wong
7.44 usd
Descripción
Este libro resulta un homenaje al aniversario 500 de la capital cubana, de esa Habana que acogió a los inmigrantes chinos como hijos, cuya cocina se expandió a todo el país e integra hoy orgullosamente los valores y el patrimonio cultural del pueblo. Aquí ofrecemos más de 30 recetas de la cocina china americana, china coreana y china japonesa, que forman parte del sabor asiático en Cuba, para que lleguen a la cocina profesional y también a los hogares de esta maravillosa isla.
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